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标题
Production and characterization of polygalacturonase from thermophilic Thermoascus aurantiacus on submerged fermentation
嗜热橙热子囊菌深层发酵生产多聚半乳糖醛酸酶及其性质研究
相关领域
嗜热菌 果胶酶 热稳定性 中层 发酵 果胶 食品科学 微生物 极端微生物 真菌 生物 化学 酶 植物 细菌 生物化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s13213-011-0360-0
AI链接 biomedcentral.comdoi.org
DOI
10.1007/s13213-011-0360-0 doi
其它 期刊：Annals of Microbiology
作者：Eduardo da Silva Martins; Rodrigo Simões Ribeiro Leite; Roberto da Silva; Eleni Gomes
出版日期：2011-10-03
求助人
yangyang 在 2025-01-09 10:37:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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