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 Metabolism of resistant starch RS3 administered in combination with Lactiplantibacillus plantarum strain 84-3 by human gut microbiota in simulated fermentation experiments in vitro and in a rat model 植物乳杆菌84-3联合施用抗性淀粉RS3在体外和大鼠模拟发酵实验中人体肠道微生物群的代谢
相关领域
肠道菌群
丁酸盐
丙酸盐
抗性淀粉
发酵
植物乳杆菌
微生物学
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生物
乳酸菌
人口
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细菌
食品科学
生物化学
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乳酸
人口学
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期刊：Food Chemistry 作者：Tingting Liang; Xinqiang Xie; Lei Wu; Longyan Li; Lingshuang Yang; et al 出版日期：2023-06-01 |
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