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 Effects of freezing and drying programs on IgY aggregation and activity during microwave freeze-drying: Protective effects and interactions of trehalose and mannitol 微波冷冻干燥过程中冷冻和干燥程序对IgY聚集和活性的影响：海藻糖和甘露醇的保护作用及其相互作用
相关领域
海藻糖
甘露醇
冷冻干燥
化学
背景（考古学）
色谱法
食品科学
生物物理学
生物化学
生物
古生物学
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zhe Wang; Wenchao Liu; Xu Duan; Guangyue Ren; Linlin Li; et al 出版日期：2024-01-21 |
| 求助人 | |
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