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 Physical stability, microstructure and antimicrobial properties of konjac glucomannan coatings enriched with Litsea cubeba essential oil nanoemulsion and its effect on citruses preservation 山苍子精油纳米乳液富集魔芋葡甘露聚糖涂层的物理稳定性、微结构、抗菌性能及其对柑橘保鲜的影响
相关领域
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化学
食品科学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shangrong Lou; Xuewen Ni; Weilu Xiao; Yanlei Li; Zhiming Gao 出版日期：2024-01-01 |
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