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标题
Simultaneous determination by UHPLC-PDA of major capsaicinoids and capsinoids contents in peppers
UHPLC-PDA法同时测定辣椒中主要辣椒素和辣椒素的含量
相关领域
化学 食品科学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129688
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129688 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mercedes Vázquez-Espinosa; Ana V. González-de-Peredo; Estrella Espada-Bellido; Marta Ferreiro‐González; Gerardo F. Barbero; et al
出版日期：2021-03-26
求助人
司空元正 在 2024-10-30 20:30:03 发布自云南，悬赏 10 积分
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