Molecular mechanisms of caramel-like odorant-olfactory receptor interactions based on a computational chemistry approach

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标题	Molecular mechanisms of caramel-like odorant-olfactory receptor interactions based on a computational chemistry approach 基于计算化学方法的焦糖样气味-嗅觉受体相互作用的分子机制相关领域化学分子动力学对接（动物）受体堆积氢键分子模型分子识别立体化学生物化学分子计算化学有机化学医学护理部
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113063 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113063 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Zeng Shitong; Lili Zhang; Peng Li; Dandan Pu; Yingjie Fu; et al 出版日期：2023-05-29
求助人	树阴照水在 2025-01-06 09:23:11 发布自四川，悬赏 10 积分
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