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 Bioactivity of dietary polyphenols: The role of metabolites 膳食多酚的生物活性：代谢产物的作用
相关领域
生物利用度
多酚
姜黄素
生物转化
染料木素
化学
白藜芦醇
槲皮素
生物化学
抗氧化剂
肠道菌群
芦丁
药理学
生物
酶
内分泌学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Simon Vlad Luca; Irina Macovei; Alexandra Bujor; Anca Miron; Krystyna Skalicka‐Woźniak; et al 出版日期：2019-01-07 |
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