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标题
书籍(章节) Melting and Glass/Rubber Transitions of Starch Polysaccharides
淀粉多糖的熔融和玻璃/橡胶转变
相关领域
玻璃化转变 淀粉 无定形固体 稀释剂 材料科学 聚合物 直链淀粉 麦芽糖 化学工程 高分子化学 复合材料 化学 有机化学 蔗糖 工程类
网址
DOI
10.1533/9781845698331.277 doi
其它 期刊:Elsevier eBooks
作者:Mary A. Whittam; Timothy R. Noel; Stephen G. Ring
出版日期:1991-01-01
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木子川 在 2024-11-24 09:05:58 发布自天津,悬赏 30 积分
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