Phenolic acid degradation potential and growth behavior of lactic acid bacteria in sunflower substrates

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标题	Phenolic acid degradation potential and growth behavior of lactic acid bacteria in sunflower substrates 向日葵基质中乳酸菌的酚酸降解潜力及生长行为相关领域食品科学向日葵乳酸降级（电信）化学生物化学细菌生物农学计算机科学遗传学电信
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2016.03.003
DOI	10.1016/j.fm.2016.03.003 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Caroline Fritsch; Veronika Heinrich; Rudi F. Vogel; Simone Toelstede 出版日期：2016-08-01
求助人	奋斗时光在 2024-11-25 15:44:35 发布自江苏，悬赏 10 积分
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