Development of Volatile Compounds in Processed Cheese during Storage

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标题	Development of Volatile Compounds in Processed Cheese during Storage 加工干酪贮藏过程中挥发性化合物的研究相关领域八醛癸醛壬醛己醛庚烷化学黑暗色谱法植物有机化学醛生物催化作用
网址	https://doi.org/10.1006/fstl.2001.0815
DOI	10.1006/fstl.2001.0815 doi
其它	期刊：LWT 作者：Lars Oddershede Sunesen; Pia Lund; Jannick Kirk Sørensen; Gunhild Hølmer 出版日期：2002-03-01
求助人	nanxi88 在 2024-11-15 18:02:23 发布自广东，悬赏 10 积分
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