Plants of the genus Spinacia: From bioactive molecules to food and phytopharmacological applications

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标题	Plants of the genus Spinacia: From bioactive molecules to food and phytopharmacological applications 菠菜属植物：从生物活性分子到食品和植物药理学应用相关领域菠菜抗菌剂抗氧化剂抗坏血酸菠菜类胡萝卜素多酚食品科学生物植物化学成分植物生物化学微生物学叶绿体基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.03.028
DOI	10.1016/j.tifs.2019.03.028 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Bahare Salehi; Tugba Boyunegmez Tumer; Adem Ozleyen; Gregorio Peron; Stefano Dall’Acqua; et al 出版日期：2019-04-02
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