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标题
Assessment of Protein Nutritional Quality of Novel Hairless Canary Seed in Comparison to Wheat and Oat Using In Vitro Static Digestion Models
使用体外静态消化模型评估新型无毛金丝雀种子与小麦和燕麦的蛋白质营养品质
相关领域
必需氨基酸 蛋白质质量 氨基酸 食品科学 生物 赖氨酸 色氨酸 消化（炼金术） 营养物 农学 化学 生物化学 生态学 色谱法
网址
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/6/1347/pdf?version=1678429...
DOI
10.3390/nu15061347 doi
其它 期刊：Nutrients
作者：Lamia L’Hocine; Allaoua Achouri; Emily Mason; Mélanie Pitre; Delphine Martineau-Côté; et al
出版日期：2023-03-10
求助人
神勇的橘子 在 2024-12-19 15:48:30 发布自河南，悬赏 10 积分
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