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Assessment of premium organic orange juices authenticity using HPLC-HR-MS and HS-SPME-GC-MS combining data fusion and chemometrics
HPLC-HR-MS和HS-SPME-GC-MS结合数据融合和化学计量学评价优质有机橙汁的真实性
相关领域
化学计量学
化学
橙色(颜色)
色谱法
主成分分析
偏最小二乘回归
代谢组学
质谱法
食品科学
人工智能
计算机科学
机器学习
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期刊:Food Control 作者:Francisco Julián Cuevas; Gema Pereira‐Caro; José Manuel Moreno‐Rojas; José Manuel Muñoz–Redondo; María José Ruiz‐Moreno 出版日期:2017-12-01 |
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