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 Improving phospholipase activity of PLA1 by protein engineering and its effects on oil degumming 蛋白质工程提高PLA1磷脂酶活性及其对油脂脱胶的影响
相关领域
蛋白质工程
磷脂酶
酶
磷脂
化学
定向进化
突变
生物化学
突变体
磷脂酶A1
酶分析
磷脂酶C
磷脂酶A
磷脂酶A2
食品科学
基因
膜
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| 其它 |
期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Qun Li An; Fanghua Wang; Dongming Lan; Faez Iqbal Khan; Rabia Durrani; et al 出版日期：2016-05-04 |
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