Antioxidant and Cyclooxygenase Activities of Fatty Acids Found in Food

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标题	Antioxidant and Cyclooxygenase Activities of Fatty Acids Found in Food 食物中脂肪酸的抗氧化和环氧化酶活性相关领域抗氧化剂化学环氧合酶食品科学生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1021/jf0114381
DOI	10.1021/jf0114381 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Geneive E. Henry; Rafikali A. Momin; Muraleedharan G. Nair; David L. DeWitt 出版日期：2002-02-22
求助人	阿丹在 2025-02-28 09:22:05 发布自贵州，悬赏 10 积分
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