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Fabrication, characterization and simulated gastrointestinal digestion of sea buckthorn pulp oil microcapsule: effect of wall material and interfacial bilayer stabilization
沙棘果肉油微胶囊的制备、表征及模拟胃肠消化:壁材和界面双层稳定性的影响
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期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Ge Bai; Zhao Man; Xiaowei Chen; Chuan‐Guo Ma; Yan Ma; et al 出版日期:2024-10-10 |
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