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Effect of rosemary extract on volatile flavor profile and flavor source of skipjack tuna
迷迭香提取物对鲣鱼挥发性风味特征和风味来源的影响
相关领域
风味 炸鸡金枪鱼 金枪鱼 食品科学 化学 渔业 生物
网址
DOI
10.1016/J.FBIO.2024.105241 doi
求助人
灯火入眉弯 在 2024-10-28 09:00:08 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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