TMT-based quantitative proteomics reveals the effects of electromagnetic field and freezing preservation techniques on mutton quality

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标题	TMT-based quantitative proteomics reveals the effects of electromagnetic field and freezing preservation techniques on mutton quality 基于TMT的定量蛋白质组学揭示电磁场和冷冻保存技术对羊肉品质的影响相关领域质量（理念）领域（数学）蛋白质组学生物物理数学遗传学量子力学纯数学基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101889
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101889 doi
其它	期刊：Food Chemistry X 作者：Lei Xing; Wei Su; Rongmei Zhou; Yingchun Mu 出版日期：2024-10-01
求助人	安详的琳在 2024-10-29 14:37:59 发布自河南，悬赏 10 积分
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