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 Postharvest H2O2 treatment affects flavor quality, texture quality and ROS metabolism of ‘Hongshi’ kiwifruit fruit kept at ambient conditions H2O2处理对红石猕猴桃贮藏后风味品质、质构品质和ROS代谢的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Huiling Yan; Hongxu Chen; Jianglin Zhao; Ye Tian; Xuezhi Ding 出版日期：2023-03-01 |
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