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 Diversity of Phenolic Profiles in the Fruit Skin of Prunus domestica Plums and Related Species 李及近缘种果皮中酚类物质的多样性
相关领域
李子
黄酮类
绿原酸
黄酮醇
芦丁
植物
苯丙素
多酚
羟基肉桂酸
芍药苷
生物
化学
类黄酮
氰化物
食品科学
栽培
原花青素
花青素
生物化学
飞燕草素
酶
生物合成
抗氧化剂
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Dieter Treutter; Diwei Wang; Mohamed A. Farag; Giselle D. Argueta Baires; Susanne Rühmann; Michael Neumüller 出版日期：2012-11-10 |
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