Producing and analyzing gamma-aminobutyric acid containing probiotic black grape juice using Lactobacillus plantarum plantarum IBRC(10817) and Lactobacillus brevis IBRC(10818） - 科研通

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标题	Producing and analyzing gamma-aminobutyric acid containing probiotic black grape juice using Lactobacillus plantarum plantarum IBRC(10817) and Lactobacillus brevis IBRC(10818）用植物乳杆菌IBRC（10817）和短乳杆菌IBRC（10818）生产含γ-氨基丁酸益生菌黑葡萄汁及其分析相关领域植物乳杆菌益生菌食品科学短乳杆菌发酵乳酸微生物化学乳酸菌生物细菌遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.MEAFOO.2022.100056
DOI	10.1016/J.MEAFOO.2022.100056 doi
求助人	td 在 2023-10-26 09:42:36 发布自陕西，悬赏 10 积分
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