Anti-aging effects of the fermented anthocyanin extracts of purple sweet potato on Caenorhabditis elegans

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标题	Anti-aging effects of the fermented anthocyanin extracts of purple sweet potato on Caenorhabditis elegans 紫甘薯发酵花青素提取物对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用相关领域秀丽隐杆线虫发酵抗氧化剂食品科学花青素氧化应激化学生物化学颜料生物基因有机化学
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo02671b
DOI	10.1039/d1fo02671b doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Jichun Zhao; Jie Yu; Qi Zhi; Tingting Yuan; Xiaojuan Lei; et al 出版日期：2021-12-13
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