Biochemical characterization and substrate profiling of a new NADH-dependent enoate reductase from Lactobacillus casei

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标题	Biochemical characterization and substrate profiling of a new NADH-dependent enoate reductase from Lactobacillus casei 干酪乳杆菌NADH依赖性烯酸还原酶的生化特性及底物谱分析相关领域干酪乳杆菌化学酶动力学还原酶硫酸铵沉淀基质（水族馆）酶立体化学非对映体立体选择性酶分析生物化学活动站点催化作用发酵生物大小排阻色谱法生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2012.03.009
DOI	10.1016/j.enzmictec.2012.03.009 doi
其它	期刊：Enzyme and Microbial Technology 作者：Xuemin Gao; Jie Ren; Qingping Wu; Dunming Zhu 出版日期：2012-06-01
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