| 标题 |
 Development and application of multifunctional films based on modified chitosan/gelatin polyelectrolyte complex for preservation and monitoring 改性壳聚糖/明胶聚电解质复合物多功能保鲜监测膜的研制与应用
相关领域
明胶
壳聚糖
聚电解质
化学
活性包装
可滴定酸
乳状液
食品科学
食物腐败
氢键
基质（水族馆）
抗氧化剂
化学工程
核化学
高分子化学
食品包装
有机化学
聚合物
分子
细菌
生物
生态学
工程类
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Lihua Li; Zhanli Zhao; Shuying Wei; Ke Xu; Junfang Xia; et al 出版日期：2024-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
yznfly
薰硝壤
eve
坚强的广山
zho
priss111
rosalieshi
kk
HEIKU
赵毓萱
Abner
tuanheqi
lalala
热切菩萨
shinysparrow
Tianling
钱多多
爆米花
狐少侠
raininjuly
皖公网安备34019202002308
