| 标题 |
  Characteristic flavor compounds in Guizhou green tea and the environmental factors influencing their formation: Investigation using stable isotopes, electronic nose, and headspace-gas chromatography ion migration spectrometry 贵州绿茶特有风味化合物及其形成的环境因素——稳定同位素、电子鼻和气相色谱离子迁移谱研究
相关领域
电子鼻
风味
化学
气相色谱-质谱法
质谱法
离子迁移光谱法
气相色谱法
色谱法
环境化学
食品科学
材料科学
纳米技术
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.lwt.2024.115887
doi
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| 其它 |
期刊：LWT 作者：Yonghui Ge; Ling Wang; Yongji Huang; Luyu Jia; Jinhua Wang 出版日期：2024-02-20 |
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