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 Improving probiotic (Lactobacillus casei) viability by encapsulation in alginate-based microgels: Impact of polymeric and colloidal fillers 相关领域
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期刊：Food hydrocolloids 作者：Qian Li; Hongyi Lin; Jing Li; Lu Liu; Jialu Huang; et al 出版日期：2023-01-01 |
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