Effects of tandem fermentation of edible mushroom and L. plantarum on sensory, polysaccharide, vitamin C, and γ-aminobutyric acid of Rosa roxburghii Tratt and coix seed beverage

已完结

文献求助详情

标题	Effects of tandem fermentation of edible mushroom and L. plantarum on sensory, polysaccharide, vitamin C, and γ-aminobutyric acid of Rosa roxburghii Tratt and coix seed beverage 食用菌与植物乳杆菌串联发酵对蔷薇及螺旋籽饮料感官、多糖、维生素C和γ-氨基丁酸的影响相关领域发酵食品科学化学蘑菇多糖生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023.101041
DOI	10.1016/j.fochx.2023.101041 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Mengqi Liu; Xueyi Tian; Laping He; Cuiqin Li; Tao Han; et al 出版日期：2023-12-01
求助人	ls 在 2024-06-27 10:35:55 发布自贵州，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 精壮小伙完成签到，获得积分0

2秒前; 希勤发布了新的文献求助10

5秒前; lielizabeth完成签到，获得积分0

7秒前; 科研通AI2S的应助被希勤采纳，获得10

12秒前; SDNUDRUG完成签到，获得积分10

28秒前; 福尔摩曦完成签到，获得积分10

44秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

59秒前; yuehan完成签到，获得积分10

1分钟前; 心随以动完成签到，获得积分10

1分钟前; 贝贝完成签到，获得积分0

1分钟前; 修辛完成签到，获得积分10

1分钟前; 丹妮完成签到，获得积分10

2分钟前; 章铭-111完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研狗完成签到，获得积分10

2分钟前; 白面王公子完成签到，获得积分10

2分钟前; 黄花菜完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; Skywings完成签到，获得积分10

2分钟前; 白白嫩嫩完成签到，获得积分10

3分钟前; Lexi完成签到，获得积分10

3分钟前; 震动的听枫完成签到，获得积分10

3分钟前; 林利芳完成签到，获得积分10

3分钟前; Hello的应助被月亮采纳，获得10

3分钟前; 明朗完成签到，获得积分10

3分钟前; 大熊完成签到，获得积分20

3分钟前; 堇笙vv完成签到，获得积分0

3分钟前; Hello上传了应助文件

3分钟前; 月亮发布了新的文献求助10

4分钟前; 打打的应助被希勤采纳，获得10

4分钟前; 打打上传了应助文件

4分钟前; 希勤发布了新的文献求助10

4分钟前; wodetaiyangLLL完成签到，获得积分10

4分钟前; 月亮完成签到，获得积分10

4分钟前; 科研通AI2.0上传了应助文件

4分钟前; Jenny完成签到，获得积分10

4分钟前; 天天快乐的应助被月亮采纳，获得10

4分钟前; Jenny发布了新的文献求助200

4分钟前; CC完成签到，获得积分0

4分钟前; ghan完成签到，获得积分10

5分钟前; yujie完成签到，获得积分10

5分钟前