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标题
Lactobacillus rhamnosus MP108: Toxicological evaluation
鼠李糖乳杆菌MP108的毒理学评价
相关领域
鼠李糖乳杆菌 遗传毒性 艾姆斯试验 益生菌 体内 乳酸菌 毒性 微生物学 微核试验 食品科学 化学 生物 细菌 沙门氏菌 生物技术 遗传学 发酵 有机化学
网址
DOI
10.1111/1750-3841.15546 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Bo Zhang; Barry Lynch; Jian Zhao; Guo Yu; Alastair Mak
出版日期:2020-12-08
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