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 Ultrasound-assisted probiotics fermentation suspension treatment under mild heat to improve the storage quality of freshly cut lotus root 超声波辅助微温发酵液改善鲜切莲藕贮藏品质的研究
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期刊：Food Chemistry 作者：Long Zhang; Nan‐Nan Deng; Abu ElGasim A. Yagoub; Li Chen; Abdullateef Taiye Mustapha; et al 出版日期：2022-12-01 |
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