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标题
Analytical composition of flours through thermogravimetric and rheological combined methods
用热重和流变学联合方法分析面粉的组成
相关领域
热重分析 流变学 化学 含水量 面筋 作文（语言） 溶剂 淀粉 食品科学 矿物学 材料科学 有机化学 复合材料 地质学 岩土工程 哲学 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tca.2022.179204
DOI
10.1016/j.tca.2022.179204 doi
其它 期刊：Thermochimica acta
作者：Marco Consumi; Gabriella Tamasi; Simone Pepi; Gemma Leone; Claudia Bonechi; et al
出版日期：2022-05-01
求助人
13686682012 在 2024-06-15 11:19:27 发布自广东，悬赏 10 积分
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