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 pH‐sensitive soluble soybean polysaccharide/SiO 2 incorporated with curcumin for intelligent packaging applications pH敏感可溶性大豆多糖/SiO 2与姜黄素结合在智能包装中的应用
相关领域
姜黄素
纳米复合材料
溶解度
纳米颗粒
多糖
化学工程
化学
核化学
材料科学
纳米技术
有机化学
生物化学
工程类
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期刊：Food Science & Nutrition 作者：Davoud Salarbashi; Mohsen Tafaghodi; Bibi Sedigheh Fazly Bazzaz; Seyyed Mohammad Aboutorabzade; Morteza Fathi 出版日期：2021-02-25 |
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Jun
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