| 标题 |
 Influence of spray drying encapsulation on the retention of antioxidant properties and microstructure of flaxseed protein hydrolysates 喷雾干燥包封对亚麻籽蛋白水解物抗氧化性能保留和微观结构的影响
相关领域
麦芽糊精
化学
水解物
喷雾干燥
DPPH
抗氧化剂
阿布茨
水解
乳清蛋白
食品科学
色谱法
核化学
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Colloids and Surfaces B Biointerfaces 作者：Zahra Akbarbaglu; Seid Mahdi Jafari; Khashayar Sarabandi; Maryam Mohammadi; Maryam Khakbaz Heshmati; et al 出版日期：2019-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
个性的紫菜
彭于彦祖
薰硝壤
浅尝离白
Singularity
yupaopao
ShowMaker
好困
Cloud
pcr163
iNk
shinysparrow
乐乐乐乐乐乐
Yziii
kento
元谷雪
爱静静
寻道图强
dxwy
皖公网安备34019202002308
