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标题
Effect of high carbon dioxide concentration on PAL activity and phenolic contents in ripening cherimoya fruit
高二氧化碳浓度对番荔枝果实PAL活性和酚类物质含量的影响
相关领域
成熟 化学 丹宁 木质素 乙烯 多酚 食品科学 肉体 二氧化碳 植物 软化 园艺 生物化学 有机化学 抗氧化剂 生物 统计 数学 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/s0925-5214(01)00100-4
DOI
10.1016/s0925-5214(01)00100-4 doi
其它 期刊：Postharvest biology and technology
作者：J. S. de Assis; Roberto Maldonado; Teresa Muñoz; M. Isabel Escribano; Carmen Merodio
出版日期：2001-09-01
求助人
仲侣弥月 在 2024-05-21 15:07:48 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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