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标题
Rheological and Structural Properties of k‐Carrageenan/Xanthan Gum Gummies Architected With a New Natural Additive
新型天然添加剂k-卡拉胶/黄原胶的流变和结构性能
相关领域
黄原胶 流变学 材料科学 卡拉胶 天然聚合物 天然口香糖 多糖 高分子科学 复合材料 化学工程 有机化学 食品科学 聚合物 化学 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.1002/PAT.70101
DOI
10.1002/PAT.70101 doi
求助人
嘉o 在 2025-04-24 15:40:32 发布自河南，悬赏 10 积分
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