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标题
Impact of Cultivation Method and Cultivar Selection on Soluble Carbohydrates and Pungent Principles in Onions (Allium cepa L.)
栽培方式和品种选择对洋葱可溶性碳水化合物和辣味成分的影响
相关领域
葱 栽培 辛辣 化学 园艺 味道 食品科学 作文（语言） 产量（工程） 百合科 植物 生物 哲学 冶金 材料科学 语言学 胡椒粉
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05018
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.8b05018 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Tobias Pöhnl; Ralf M. Schweiggert; Reinhold Carle
出版日期：2018-11-21
求助人
xuxiaoyan 在 2025-03-04 16:24:47 发布自江苏，悬赏 10 积分
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