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标题
Digestion of Medium- and Long-Chain Triacylglycerol and sn-2 Palmitate in Infant Formula: A Study Based on Dynamic In Vitro Simulation of Infant Gastrointestinal Lipolysis
婴幼儿配方奶粉中长链三酰甘油和sn-2棕榈酸酯消化过程的体外动态模拟研究
相关领域
脂解 消化(炼金术) 婴儿配方奶粉 化学 胃肠道 脂类消化 食品科学 色谱法 脂肪酸 生物化学 脂肪酶 脂肪组织
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.1c07118 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Lei Wang; Xinghe Zhang; Tinglan Yuan; Qingzhe Jin; Wei Wei; Xingguo Wang
出版日期:2022-03-08
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好哥哥会更好 在 2025-04-14 10:23:30 发布自中国,悬赏 10 积分
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