Cereal grain-based functional beverages: from cereal grain bioactive phytochemicals to beverage processing technologies, health benefits and product features

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标题	Cereal grain-based functional beverages: from cereal grain bioactive phytochemicals to beverage processing technologies, health benefits and product features 谷物基功能性饮料：从谷物生物活性植物化学物质到饮料加工技术、健康益处和产品特点相关领域食品科学健康福利全谷物功能性食品谷物植酸生物技术化学生物医学传统医学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1853037
DOI	10.1080/10408398.2020.1853037 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yun Xiong; Pangzhen Zhang; R. D. Warner; Shuibao Shen; Zhongxiang Fang 出版日期：2020-12-01
求助人	fruit 在 2024-04-15 20:26:16 发布自陕西，悬赏 30 积分
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