| 标题 |
Effect of lipids on the retrogradation of cooked rice
脂类对米饭回生的影响
相关领域
化学
食品科学
回生（淀粉）
淀粉
直链淀粉
|
| 网址 |
AI链接 cabdirect.org |
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 其它 |
期刊：Cereal Chemistry 作者：Yoshiko Hibi; Shinichi Kitamura; Takashi Kuge 出版日期：1990-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
彭于彦祖
薰硝壤
浅尝离白
个性的紫菜
yupaopao
ShowMaker
好困
Cloud
pcr163
iNk
Yziii
kento
元谷雪
爱静静
寻道图强
shinysparrow
乐乐乐乐乐乐
Singularity
dxwy
皖公网安备34019202002308
