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 Physicochemical properties, structural properties and gels 3D printing properties of wheat starch 小麦淀粉的理化性质、结构性质及凝胶3D打印特性
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shuang Zhi Shi; Junfeng Wen; Haoran Geng; Xueying Zhan; Yuanxiao Liu 出版日期：2024-03-01 |
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