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标题
Application of nano-ZnO in the food preservation industry: antibacterial mechanisms, influencing factors, intelligent packaging, preservation film and safety
纳米氧化锌在食品保鲜行业的应用:抗菌机理、影响因素、智能包装、保鲜膜与安全性
相关领域
食品包装 纳米技术 食品工业 微观结构 活性包装 食品质量 保质期 食品科学 材料科学 化学 复合材料
网址
DOI
10.1080/10408398.2024.2387327 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Qingchao Gao; Zhiruo Feng; Xiaogang Wang; Fangyuan Zhao; Changjian Li; et al
出版日期:2024-08-03
求助人
赶紧大聪明 在 2024-08-10 18:11:58 发布自天津,悬赏 30 积分
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