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 Formation, influencing factors, and applications of internal channels in starch: A review 淀粉内部通道的形成、影响因素及应用
相关领域
淀粉
聚合物
化学工程
化学
纳米技术
材料科学
食品科学
有机化学
工程类
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期刊：Food Chemistry: X 作者：J. Z. Zhu; Lingyu Han; M Wang; Jixin Yang; Yapeng Fang; et al 出版日期：2024-03-01 |
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