Omega fatty acid-balanced oil formula and enhancing its oxidative stability by encapsulation with whey protein concentrate

已完结

文献求助详情

标题	Omega fatty acid-balanced oil formula and enhancing its oxidative stability by encapsulation with whey protein concentrate ω脂肪酸平衡油配方及其通过用乳清蛋白浓缩物包封增强其氧化稳定性相关领域化学氧化磷酸化乳清蛋白封装（网络）食品科学欧米茄3脂肪酸脂肪酸分离乳清蛋白粉欧米茄多不饱和脂肪酸色谱法生物化学量子力学物理计算机科学六烯酸计算机网络
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101975
DOI	10.1016/j.fbio.2022.101975 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Adel Abdel-Razek; Minar Hassanein; Beraat Özçelik; Denis Baranenko; Tamer M. El‐Messery 出版日期：2022-12-01
求助人	Man 在 2024-06-06 10:43:13 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 汉堡包上传了应助文件

3秒前; 彭于晏上传了应助文件

5秒前; linshiba_18完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

6秒前; Owen的应助被Dahai采纳，获得10

6秒前; 敏尔完成签到，获得积分10

6秒前; Star-XYX发布了新的文献求助10

6秒前; JamesPei上传了应助文件

7秒前; 汉堡包的应助被1234采纳，获得10

8秒前; 完美世界上传了应助文件

9秒前; xiaoyi发布了新的文献求助10

9秒前; mmmmb发布了新的文献求助10

13秒前; 南桑发布了新的文献求助10

13秒前; baoxiaozhai完成签到，获得积分10

13秒前; 好好学习完成签到，获得积分10

14秒前; 玊尔完成签到，获得积分10

15秒前; 田様的应助被XX采纳，获得10

16秒前; 星辰大海的应助被南桑采纳，获得10

17秒前; monere上传了应助文件

18秒前; 8R60d8的应助被再现采纳，获得10

18秒前; KSung完成签到，获得积分10

19秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 充电宝的应助被科研通管家采纳，获得20

20秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; Gauss的应助被科研通管家采纳，获得50

20秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; Krim完成签到，获得积分10

20秒前; hhhuan完成签到，获得积分10

21秒前; Hello上传了应助文件

22秒前; Gilana发布了新的文献求助10

25秒前; 汉堡包上传了应助文件

27秒前; 呼延含双完成签到，获得积分10

29秒前; nanniyi完成签到，获得积分10

30秒前; 1234发布了新的文献求助10

31秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

33秒前; 英俊的铭的应助被linshiba_18采纳，获得30

34秒前; 传奇3的应助被cnulee采纳，获得10

34秒前; Hello的应助被Star-XYX采纳，获得10

34秒前; xiaoyi驳回了桐桐的应助

36秒前