Research on the Evaluation of Baijiu Flavor Quality Based on Intelligent Sensory Technology Combined with Machine Learning

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标题	Research on the Evaluation of Baijiu Flavor Quality Based on Intelligent Sensory Technology Combined with Machine Learning 基于智能感官技术结合机器学习的白酒香型品质评价研究相关领域电子鼻电子舌风味芳香感觉系统线性判别分析酒精含量定量描述分析感官分析数学模式识别（心理学）食品科学计算机科学人工智能品味机器学习心理学化学认知心理学发酵
网址	https://doi.org/10.3390/chemosensors12070125
DOI	10.3390/chemosensors12070125 doi
其它	期刊：Chemosensors 作者：Aliya; Shi Liu; Danni Zhang; Yufa Cao; Jinyuan Sun; et al 出版日期：2024-07-03
求助人	Sining 在 2024-09-22 10:37:48 发布自北京，悬赏 10 积分
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