Evaluating the changes in phytochemical composition, hypoglycemic effect, and influence on mice intestinal microbiota of fermented apple juice

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标题	Evaluating the changes in phytochemical composition, hypoglycemic effect, and influence on mice intestinal microbiota of fermented apple juice 发酵苹果汁的植物化学成分变化、降血糖作用及其对小鼠肠道微生物群的影响相关领域植物化学发酵发酵乳杆菌食品科学抗氧化剂菌群（微生物学）肠道菌群植物化学化学乳酸菌生物乳酸生物化学细菌植物植物乳杆菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.110998
DOI	10.1016/j.foodres.2022.110998 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xiaowei Wang; Yaqin Wang; Mengzhen Han; Jingjing Liang; Meina Zhang; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	忧郁人龙在 2024-04-22 19:18:59 发布自山东，悬赏 10 积分
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