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 Application of proteomics to understand the molecular mechanisms behind meat quality 应用蛋白质组学了解肉类品质背后的分子机制
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期刊：Meat Science 作者：Kristin Hollung; Eva Veiseth-Kent; Xiaohong Jia; Ellen Mosleth Færgestad; Kjell Ivar Hildrum 出版日期：2007-09-01 |
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