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 In Vitro Detoxification of Aflatoxin B1, Deoxynivalenol, Fumonisins, T-2 Toxin and Zearalenone by Probiotic Bacteria from Genus Lactobacillus and Saccharomyces cerevisiae Yeast 乳酸杆菌属和酿酒酵母属益生菌对黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马菌素、T-2毒素和玉米赤霉烯酮的体外解毒作用
相关领域
玉米赤霉烯酮
真菌毒素
黄曲霉毒素
酵母
微生物学
生物
益生菌
食品科学
毒素
孵化
细菌
生物化学
遗传学
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期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者：Agnieszka Chlebicz; Katarzyna Śliżewska 出版日期：2019-02-05 |
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