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 Crystal network structure and stability of beeswax-based oleogels with different polyunsaturated fatty acid oils 蜂蜡基多不饱和脂肪酸油凝胶的结晶网络结构及稳定性
相关领域
多不饱和脂肪酸
结晶度
蜂蜡
亚麻籽油
食品科学
化学
葵花籽油
脂肪酸
不饱和度
亚麻酸
有机化学
蜡
结晶学
亚油酸
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