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 Effect of Modification on Quality Parameters of Jackfruit (Atrocarpus heterophyllus) Seed Starch to Valorize its Food Potential and In-Silico Investigation of the Pharmacological Compound Against Salmonellosis 改良菠萝蜜种子淀粉品质参数以评估其食用潜力的影响及抗沙门氏菌病药理化合物的计算机研究
相关领域
淀粉
食品科学
罗汉松
化学
直链淀粉
水解
园艺
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊：Waste and Biomass Valorization 作者：. Vishal; Sonika Banyal; Adarsh Kumar Shukla; Anita Kumari; Ashwani Kumar; et al 出版日期：2022-10-05 |
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