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标题
Comparison on properties between normal and A2 bovine milk fermented using commercial bacteria mixed with/without two probiotics from human milk
添加/不添加两种人乳益生菌的商品菌发酵普通牛乳和A2牛乳的性能比较
相关领域
食品科学 发酵 牛乳 发酵乳制品 化学 超滤(肾) 细菌 酪蛋白 骆驼奶 乳酸 生物 色谱法 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.06.200 doi
求助人
纪飞松 在 2025-01-22 10:51:44 发布自北京,悬赏 10 积分
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