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标题
Comparison of Enzymatic and Ultrasonic Extraction of Albumin from Defatted Pumpkin (Cucurbita pepo) Seed Powder
酶法和超声波法提取脱脂南瓜籽粉中白蛋白的比较
相关领域
西葫芦 萃取（化学） 白蛋白 化学 葫芦 色谱法 南瓜子 产量（工程） 乳状液 食品科学 植物 材料科学 生物化学 生物 冶金
网址
https://doi.org/10.17113/ftb.53.04.15.4159
AI链接 doaj.org srce.hr srce.hr srce.hr europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.17113/ftb.53.04.15.4159 doi
其它 期刊：Food Technology and Biotechnology
作者：Gia Loi Tu; Thi Hoang Nga Bui; Thị Thu Trà Trần; Nữ Minh Nguyệt Tôn; Văn Việt Mẫn Lê
出版日期：2015-01-01
求助人
jrlhappy 在 2025-02-24 11:16:13 发布自上海，悬赏 10 积分
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